Navratri Vrat Recipes: આ 3 ફરાળી વ્યંજન,આપને નવરાત્રિના વ્રતમાં દિવસભર રાખશે એનર્જેટિક, જાણો રેસિપી

<p><strong>Navratri Vrat Recipes</strong>:&nbsp;સામાન્ય રીતે ઉત્તર, પશ્ચિમ અને મધ્ય ભારતમાં લોકો નવરાત્રિના નવ દિવસ ઉપવાસ કરે છે. તો કેટલાક લોકો એવા હોય છે જે ફક્ત પ્રથમ અને છેલ્લા દિવસે જ ઉપવાસ કરે છે. તો કેટલાક અષ્ટમીમાં &nbsp;ઉપવાસ કરે છે. નવરાત્રીમાં આપને સંતુષ્ટ રાખવાની સાથે એનર્જેટિક પણ રાખે&nbsp; તેવા ફરાળી વ્યજનની શોધમાં હો તો આ ઓપ્શન બેસ્ટ છે.</p>
<p><strong>અરબી કોફતા અને મિન્ટ યોગર્ટ ડીપ</strong></p>
<p>અરબી કોફ્તા નવરાત્રી માટે એક પરફેક્ટ નાસ્તો છે. તે કટ્ટુના લોટથી અરબી કોફતા બનાવાય છે અને ફુદીના-દહીંમાં ડીપ કરીને સર્વે કરવામાં આવે છે. આ વખતે નવરાત્રિમાં તમે અરબી કોફ્તા અને મિન્ટ દહીં ડીપ ટ્રાય કરી શકો છો.</p>
<p><strong>દહીં આલુ</strong></p>
<p>બટાટા એક એવું શાક છે જે નવરાત્રીના ઉપવાસ દરમિયાન ખાવામાં આવે છે. બટાકામાંથી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. તમે ઉપવાસ દરમિયાન ઘણી વખત બટેટાની કઢી ખાધી હશે. પરંતુ આ વખતે જ્યારે પણ તમે ઉપવાસ કરતા હોવ આ વખતે દહીં આલુની ડિશ ટ્રાય કરો. આ માટે આપને &nbsp;બાફેલા બટાટામાં મસાલો મિક્સ કરીને તેમાં &nbsp;દહીંની &nbsp;જાડી ગ્રેવીમાં ઉમેરાની હોય છે. આપ આલૂ રસાદાર પણ બનાવી શકો છો.</p>
<p><strong>&nbsp;</strong><strong>સાબુદાણાના પુડલા</strong></p>
<p>આપ નવરાત્રિના વ્રતમાં સાબુદાણાના પુડલા પણ બનાવી શકો છો આ માટે 2 વાટકી &nbsp;સાબુદાણાને ત્રણ કલાક માટે પલાળી દો બાદ એક નાનું &nbsp;બાફેલ બટેટાને મેસ કરીને તેમાં મિક્સ કરીને આ મિકસરને ગ્ર્રાઇન્ડ કરી દો. બાદ તેમાં આદુ, મરચાની પેસ્ટ ઉમેરો અને નમક, જીરૂ સહિતના મસાલા ઉમેરો &nbsp;અને બાદ તવા પર તેલ લગાગી આ ખીરુને તવા પર પાથરીને પુડલા બનાવો. ગ્રીન ચટણી સાથે તને સર્વ કરો &nbsp;</p>
<p><strong>ફરાળી ઇડલી કેવી રીતે બનાવશો</strong></p>
<p>તમે ઉપવાસ દરમિયાન સાબુદાણાની ખીચડી, વડા, ફરાળી ઢોસા સહિતની કેટલીક વાનગીઓ ખાધી હશે &nbsp;પરંતુ આજે અમે તમને ફરાળી ઈડલી બનાવવાની સરળ રીત જણાવી રહ્યા છીએ. તેને બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે. જો તમે ઉપવાસમાં સાદું અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન ખાવા માંગો છો, તો આ તમારા માટે સારો વિકલ્પ છે.</p>
<p><strong>ફરાળી ઇડલી બનાવવા માટેની સામગ્રી</strong></p>
<ul>
<li>1-1 કપ સાંબો અને દહીં</li>
<li>સ્વાદ મુજબ રોક સોલ્ટ</li>
<li>1 પેકેટ ફ્રૂટ સોલ્ટ</li>
<li>નાળિયેરની ચટણી માટે</li>
<li>4 ચમચી નારિયેળ (છીણેલું)</li>
<li>2 લીલા મરચાં, ઝીણી સમારેલી કોથમીર</li>
<li>3 ચમચી દહીં</li>
<li>1 ચમચી તેલ</li>
<li>1/4-1/4 ચમચી સરસવ, જીરું અને અડદની દાળ</li>
</ul>
<p><strong>ફરાળી ઇડલી બનાવવાની રીત</strong></p>
<div class="section uk-padding-small uk-flex uk-flex-center uk-flex-middle">
<div class="uk-text-center">&nbsp;</div>
</div>
<ul>
<li>સાંબાને સૌ પ્રથમ મિક્સરમાં પીસીને પાવડર બનાવો.</li>
<li>તેમાં દહીં અને પાણી મિક્સ કરીને ઘટ્ટ બેટર બનાવો અને તેને 15-20 મિનિટ માટે રેસ્ટ માટે રાખી દો..</li>
<li>તેમાં મીઠું અને ફ્રુટ સોલ્ટ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.</li>
<li>બેટરને ગ્રીસ કરેલા મોલ્ડમાં રેડો અને તેને 15 મિનિટ વરાળમાં પકાવો.</li>
<li>ગરમાગરમ ઇડલી ચટણી સાથે સર્વ કરો.</li>
</ul>